Quels sont les meilleurs plats italiens ?

C’est la journée internationale de la cuisine italienne, le temps de fêter la cuisine italienne dans nos vies et dans nos restaurants ! Créée en réponse aux contrefaçons de produits et plats italiens, elle cherche à protéger les droits d’accès à la cuisine réellement italienne pour chaque consommateur.

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Il existe évidemment des basiques incontournables dans la cuisine italienne, vous vous en doutez sûrement ! Dans la liste des plats italiens les plus célèbres, nous retrouvons la Pizza napolitaine, les Gnocchis à la romaine (alla romana), la Focaccia di Recco (au fromage), les Arancini sicilien, la fameuse Burrata, les pâtes : les spaghetti au pesto, à la vraie carbonara (sans crème !) ou encore à la bolognaise, les lasagnes… sans parler des desserts comme la glace italienne très appréciée !
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Evidemment, le premier plat qui nous vient à l’esprit quand nous parlons de plat italien, un incontournable que nous mangeons tous : les pâtes !! Elles sont tant appréciées car il y en a des milliers d’exemplaires aux formes et couleurs variées et le côté pratique c’est qu’on peut les préparer selon nos choix, avec des centaines de manières différentes. 


Quelques recettes de notre application Code Équilibre® et idées de plats de pâtes italiens, histoire de vous donner des exemples (et de réveiller vos papilles) :


Lasagne à la bolognaise
- Pâtes au pesto et tomate séchée
- Spaghetti à la carbonara
- Cannelloni à la sicilienne
- Pâtes à l'arrabiata
- Spaghetti à la bolognaise


Nous espérons vous avoir donné l’eau à la bouche, nous en tout cas, on a faim
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Les pizzas

Nous pouvons l’avouer, les pizzas sont pratiques, faciles et rapides à faire, réalisables avec les aliments de notre sélection et trop bonnes ! Vous imaginez combien de recettes de pizza différentes existent ?
Beaucoup trop pour que nous puissions toutes les citer, alors nous allons nous contenter de vous énumérer les plus appréciées :


- La Regina
- La Margherita
- La Pizza al pesto
- La Napoletana
- La Calzone
- La Pizza quattro formaggi


Et pour des recettes un peu plus healthy, allez faire un tour sur notre application Code Équilibre®
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La Mozzarella

Connue pour sa fraîcheur, son cœur coulant, sa facilité et rapidité à être préparée, les italiens comme le reste du monde raffolent de la Mozza di Bufala et particulièrement de la Burrata. Elle doit son nom à sa consistance : le lait de bufflonnes, femelle du buffle.


Les idées de recettes sont multiples et ce fromage aux saveurs d’Italie s'apprécie autant chaud, sur des pizzas ou des bruschettas, que froid comme dans des salades, souvent accompagné de tomates, ou dans des petits pains apéritifs.


Nous vous laissons découvrir les nombreuses autres recettes en essayant notre application pour des recettes italiennes équilibrées et profitez de cette Journée Mondiale pour faire parler votre créativité.


Buon appetito a tutti ! 
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